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Rapport de préparation du café

Trouvez café, eau versée ou rapport massique eau-café pour une préparation. Faites glisser les poignées du graphique pour modifier les valeurs et explorer le résultat.

Vos données

Cet exemple modifiable est indicatif. Saisissez vos dimensions, données d’exploitation, prix et frais. Les résultats se mettent à jour pendant la saisie.

Mode de calcul

Les calculs s’effectuent dans votre navigateur. Les données ne sont ni enregistrées ni envoyées aux outils d’analyse.

Méthode de calcul

  • = × ; = ÷ ( ≠ Vout)
  • Exemple de calcul: 20 g × 16 = 320 g; 300 g ÷ 15 = 20 g
  • Limites de saisie: : 1e-12 ≤ x ≤ 1 000 000 000 000; : 0 ≤ x ≤ 1 000 000 000 000; : 1e-12 ≤ x ≤ 1 000 000 000 000
Correspondance entre données et formule

Votre résultat

Renseignez les données pour voir le résultat.

Hypothèses et limites

Un rapport de 16 signifie 16 g d’eau versée par gramme de café sec. Ce n’est pas la masse de la boisson: le marc retient de l’eau. Le calcul fixe les quantités, pas l’extraction, la force ou une recette universelle.

Sources

Explorer ce thème : Cuisine et boissons

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