커피 추출 수율
측정 TDS, 마른 커피량, 추출액 질량으로 추출 수율을 계산합니다. 그래프의 조절점을 드래그해 입력값을 바꾸고 결과를 살펴보세요.
입력값
수정 가능한 예시는 계산 설명용입니다. 실제 치수, 운영 데이터, 가격, 수수료를 입력하세요. 입력을 수정하면 결과가 자동으로 업데이트됩니다.
계산은 브라우저에서 수행됩니다. 입력값은 저장되거나 분석 서비스로 전송되지 않습니다.
계산 방법
- 추출 수율 = × /
입력값과 수식 기호
계산 결과
입력하면 결과가 표시됩니다.
가정 및 한계
커피용 굴절계의 TDS 백분율을 사용하며 Brix나 수질 측정값은 사용하지 않습니다. 투입한 물이 아닌 완성 추출액의 질량을 입력하세요. 용해 고형분 추정이며 카페인량이나 맛 판정이 아닙니다. 예: 커피 18g, 추출액 36g, TDS 10%이면 수율 20%입니다.
출처
- Barista Hustle — coffee extraction algebra 출처 확인일: 2026-10-21
